Alimentos com mais proteína para variar sua dieta

Muitas vezes é difícil encontrar alimentos ricos em proteínas, portanto não sabemos ao certo se estivermos consumindo o suficiente ao longo de nossos dias, para que possamos conhecer nosso objetivos, either to lose weight or to tone up.

As proteínas, gorduras e carboidratos são macronutrientes essenciais necessário para o funcionamento e desenvolvimento de nosso organismo.

Se começarmos a analisar OS PROTEÍNOS desempenham um papel muito importante, pois contribuem para:

  • Fortalecer ossos e músculos
  • Fortalecer o sistema imunológico
  • Eles fornecem energia
  • Regula a atividade e função da célula
  • Manter e reparar tecidos (Recuperação muscular após o esporte)
  • Eles são responsáveis pela formação de sucos digestivos, hormônios, hemoglobina, enzimas e vitaminas.

Sempre foi dito que as proteínas estão presentes em grande parte nos alimentos de origem animal. No entanto, você também pode encontrar proteínas vegetais da mesma quantidade e qualidade biológico, se você combinar seus alimentos de uma boa maneira.

A quantidade e a qualidade biológica de uma proteína é importante?

Quando uma proteína tem todas as aminoácidos essenciais na quantidade necessária para os seres humanos, diz-se possuir um alto valor biológico. Pelo contrário, quando esta proteína tem um ou mais aminoácidos essenciais em pequenas quantidades, diz-se que tem um baixo valor biológico.

A proteína deve fazer parte de qualquer dieta saudável, ela é especialmente necessária:

  • Atletas.
  • Pessoas que praticam exercer regularmente.
  • Se você quiser estar em forma.
 

 

A tabela abaixo mostra quanta proteína, cálcio e ferro você precisa diariamente, dependendo do seu nível de atividade.

Na tabela você pode apreciar o mínimo de proteínas diárias que seu corpo necessita para que não entre catabolismo muscular e começar a perder músculo.

Se você é uma pessoa muito ativa e não consome proteína suficiente, será difícil atingir seu objetivo.

A seguir, para que você tenha uma variedade de diferentes fontes de proteína em seu alimentaçãoA tabela a seguir, que é separada em proteínas animais e vegetais de acordo com seu estilo de alimentação, seja ele onívoro, vegetariano ou vegano.

Ração animal com mais proteína

Alimentos vegetais com mais proteína

Agora, é de suma importância ter em mente que as proteínas vegetais não são proteínas completas, pois possuem quantidades muito baixas de alguns aminoácidos essenciais.  Portanto, você deve combinar sua proteína vegetal com alguma fonte de carboidratos a fim de obter uma proteína completa que possa lhe dar todo o valor biológico que você precisa.

Como combinar as proteínas vegetais para aumentar sua qualidade?

Os vegetarianos e veganos têm dificuldade em obter uma proteína completa porque, como mencionamos anteriormente, as proteínas vegetais não são completas (proteínas com todos os seus aminoácidos essenciais). O ideal é combiná-las com alguns carboidratos, como descrito abaixo:

  • Arroz e feijão de qualquer tipo;
  • Ervilhas e sementes de painço;
  • Lentilhas e trigo sarraceno ou arroz;
  • Quinoa e milho;
  • Arroz marrom e feijão vermelho

Portanto, como você pode ver, existem diferentes fontes de proteínas animais e vegetais para variar sua dieta. Lembre-se que se você for vegetariano ou vegano deve combiná-las com alguma fonte de carboidratos, desta forma você não terá nenhum déficit de algum aminoácido essencial.

Recomendamos que você sempre leia os rótulos de seus produtos, pois há muitos alimentos que vêm fortificados com proteína, facilitando o aumento de seu consumo de proteína.

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