Os nutrientes necessários

Os alimentos são portadores de nutrientes e, para obter os nutrientes de que precisamos, é necessária a exposição aos alimentos certos. Este fato básico está na base do princípio nutricional mais básico: coma uma grande variedade de alimentos.

Embora pareça um princípio simples e fácil de seguir, a maioria das pessoas tende a consumir os mesmos alimentos continuamente. Isso se deve a costumes, limitações de tempo, condições de trabalho e desejos e aversões por comida. Porém, é claro que uma ingestão monótona desse tipo acabará causando algum grau de desnutrição.

No caso do atleta, alguma perda de potencial de desempenho. Talvez seja por causa desse mal-entendido que comer uma grande variedade de alimentos é fundamental para uma nutrição ideal, juntamente com a compreensão de que fazer isso é difícil, que tantos atletas recorrem a suplementos de nutrientes e outros produtos nutricionais: Eles estão tentando diminuir o medo latente de que simplesmente não estão comendo bem para ter um bom desempenho. Assim, os atletas geralmente deixam de ser de desnutridos por alimentos a superalimentados por suplementos. Nenhuma das condições o ajudará a atingir seus objetivos. No entanto, é claro que muitos treinadores e atletas não sabem como funcionam os nutrientes e como o corpo humano lida com os erros nutricionais.

A melhor maneira de pensar sobre o estado nutricional ideal é por analogia com a teoria microeconômica de oferta e demanda. Cada célula tem necessidades nutricionais. Se você fornece muito, ele deve despender energia e esforço para se livrar do excesso. Se você der muito pouco, a célula funcionará mal. Cada célula tem uma demanda por nutrientes, e sua tarefa é suprir com o que ela precisa, quando precisa.

Escrito por equipe de Fitness and sport

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