O tofu é um dos alimentos mais usados nos países asiáticos e tem inúmeras receitas e usos diversos na gastronomia, como o tofu mexido no caso. Também pode ser considerado um superalimento devido à quantidade de proteínas que contém, por ser proveniente da soja.

Tofu mexido

Alternativa vegetal aos ovos mexidos com um sabor muito rico e cheio de proteínas para que você possa comê-lo no café da manhã ou onze.
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozinhar 5 minutos
Tempo total 10 minutos
Curso Acompanhamento, Café da Manhã
Cozinha Chinês, japonês
Porções 2 Pessoas
Calorias 100 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gr Tofu
  • 1/4 pinch Sal Fica a seu critério
  • 1/4 tbs Açafrão
  • 1/4 tbs Pimenta Fica a seu critério
  • 1/8 colher de chá Merken Fica a seu critério

Instruções
 

  • Moa o tofu firme até esfarelar. Se o seu tofu não estiver firme. Você deve colocá-lo em um recipiente com um peso em cima para que ele possa jogar fora o excesso de água e depois moê-lo.
  • Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo.
  • Quando estiver bem quente, despeje o tofu e frite por 1 minuto.
  • Adicione temperos e sal a gosto.
  • Pronto para servir e desfrutar do que você quiser.
Palavra chave Tofu, Tofu Mexido

Escrito por equipe Fitness and sport

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