As proteínas são uma parte fundamental de nossas vidas e têm diferentes funções em nosso corpo. O mais importante é aquele relacionado à recuperação muscular, após algum esforço físico ou como alguns dizem, “regeneração de tecidos”. No entanto, possui outras funções, como:

  • Catálise: Enzimas protéicas responsáveis por realizar reações químicas de forma mais rápida e eficiente.
  • Regulatório: Os hormônios protéicos ajudam a manter a homeostase no corpo.
  • Estrutural: Muitas proteínas determinam a forma ou suporte nas células e tecidos, pois formam cabos ou trilhos para direcionar o movimento e são formados pela montagem de subunidades.
  • Defensiva: Eles estão encarregados de defender o corpo.

Existem muitas outras funções que derivam da proteína, as anteriores nomeadas se tornariam as principais, agora vem a grande questão:

O que são proteínas?

As proteínas são macromoléculas que se unem por ligações peptídicas e são formadas por cadeias lineares de aminoácidos, fornecem 4 calorias por grama, da mesma forma que os carboidratos, mas sua função principal não é a energia.

Todas as proteínas são compostas de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e a maioria contém enxofre e fósforo.

Se você quiser saber quantas proteínas são ideais para consumir para sua idade e nível de atividade, insira aquí

Qual é a sua função?

As proteínas apresentam diversas funções devido à sua estrutura e estão presentes em múltiplos processos biológicos como funções hormonais, estruturais, de defesa, enzimáticas de movimento, entre outras.

Nossas células em nosso corpo usam aminoácidos para serem capazes de produzir nossas proteínas, porque graças a eles o tecidos, enzimas, hormônios, anticorpos e alguns neurotransmissores.

Portanto, a proteína é essencial para a formação ou reparo de músculos, ossos ou outros tecidos. Algumas proteínas podem funcionar como enzimas que promovem reações químicas no corpo. Outros atuam como transportadores para transportar alimentos (como lipídios, vitaminas ou minerais).

Se você quiser saber sobre alimentos com mais proteínas consulte nosso post aquiEu

Escrito por equipe de Fitness and sport

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