Toffu apanado
Delicioso tofu apanado vegetariano o vegano muy fácil de preparar y en poco tiempo. Van ampanados con panko o pan rallado grueso. Si no consigues encontrar el panko, la mejor opción es rallar un trozo de pan duro, puesto que quedará riquísimo igualmente. ¡Te encantará!
Ingredientes
Instrucciones
- Corta el tofu en láminas finas a lo largo.
- En un bol mezcla la harina de garbanzos con el agua y condimentos. Si lo haces con huevo bate los huevos hasta tener una consistencia homogénea. Es apto para veganos si usas harina de garbanzos.
- En el bol anterior si lo haces con harina de garbanzos dejalos 10 minutos reposando el Tofu para que quede con un mejor sabor.
- En otro bol poner el panko o pan rallado.
- Para rebozar el tofu, pasa el tofu por la mezcla de harina de garbanzos (si es que no los dejaste reposando un rato) o huevo y después por el empanado.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de cocina y espera a que el aceite este bien caliente para que no se pegue.
- Doralos bien por ambos lados y listo a disfrutar.!
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